Fruchtaufstrich Maulbeere 175g

Viel Frucht, wenig Zucker, Genuss pur!

Unser Maulbeere-Fruchtaufstrich hat einen süß-fruchtigen Geschmack mit zarten malzigen Noten. Er wird aus saftig reifen weißen und schwarzen Maulbeeren gekocht. Durch das passieren der Früchte erreichen wir eine sämige fast kernlose Konsistenz.

Mit unseren Maulbeerbäumen beleben wir eine in unseren Regionen fast vergessene Art wieder. Die Maulbeere ist in China bereits seit mehr 4500 Jahren bekannt. Die Bäume werden hauptsächlich als Futterpflanze für die Seidenraupe angebaut. Neben dem edlen Seidentuch wurden auch die Maulbeerbäume über die Seidenstraße nach Europa gebracht. So wurden im Mittelalter ganze Landstriche in Südeuropa bepflanzt. Nach Deutschland brachte die Maulbeere der große Kurfürst, Friedrich Wilhelm I, er ließ in Brandenburg 1663 erste Bäume pflanzen. Bei uns wachsen schwarze und weiße Maulbeeren und werden zu Likör und Fruchtaufstrich veredelt.

Unsere Fruchtaufstriche haben im Vergleich zu Konfitüren einen viel höheren Fruchtanteil. Wir verwenden nur vollreife und gesunde Früchte von schmackhaften Sorten, Apfelpektin als Gelierhilfe, heimischen Bioland Zucker und Zitronensaft in Bioqualität. Chemische Geschmacks- und Konservierungsstoffe kommen bei uns nicht ins Glas.

Die fruchtigen Aufstriche schmecken nicht nur auf dem Frühstücksbrot, sondern auch zu Käse, im Joghurt oder als Zutat in Selbstgebackenem.

Zutaten, Herkunft & Nährwerte

Die obigen Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen