Wild und zu unrecht unbekannt

Wissenswertes kurz und knapp:

Aufgrund seiner kleinen birnenförmigen Früchte wird der Speierling manchmal als Wildbirne bezeichnet. Botanisch gehört er aber zu den Sorbusarten und ist zB. mit der Eberesche verwandt. Die Bäume wachsen zu dekorativen, großen Exemplaren heran und können bis zu 400 Jahren alt werden. Sie sind eine sehr seltene Wildobstart, die schon in der Antike als Nutzpflanze kultiviert wurde. Die apfel- bis birnenförmigen kleinen Früchte können im vollreifen Stadium roh gegessen werden. Verarbeitet schmecken sie jedoch besser und haben ein feines Aroma mit Nuancen von Marzipan, grünem Apfel und Waldhonig. Diese Aromen prägen auch unseren leckeren Speierling Likör.

Erlesene Liköre, eine paradiesische Versuchung:

Für unsere Paradies-Tröpfchen bannen wir die Essenz unseres Obstparadies` in Flaschen. Die große Sortenvielfalt spiegelt sich in diesen Auszugslikören aus handverlesenen Früchten und Blüten wieder. Von Ackerdistel bis Zibärtle bietet sich eine riesiges Geschmacksspektrum und ein Blumenstrauß an Aromen- und das ganz ohne Zugabe von künstlichem Aroma. Egal ob Pur, im Sekt, als Pralinenfüllung oder zu Desserts. Unsere Paradies-Tröpfchen sind immer ein Genuss.

Naturtrüb. Daher vor Genuss bitte aufschütteln.

Zutaten, Herkunft & Nährwerte