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Bioland zertifiziert DE-ÖKO-006
Eigener Anbau und eigene Herstellung
Bioland zertifiziert DE-ÖKO-006 
"Badische Oliven" Kornelkirschen in Kräuteröl
Aus unreifen Kornelkirschen stellen wir eine ganz besondere Spezialität her, die "badischen Oliven". Auch bekannt als falsche Olive kommen die heimischen Kornelkirschen richtig verarbeitet dem Original geschmacklich sehr nahe. Dazu werden die unreifen Früchte mehrere Wochen in Salzlake gereift und anschließend in Bio-Sonnenblumenöl mit Kräutern eingelegt. Diese Prozedur lohnt sich! Heraus kommt eine einmalige und leckere Spezialität, die wie echte Oliven verwendet werden können.
Wir essen die badischen Oliven am liebsten im Salat und zu Antipasti. Sie können aber auch zum Belegen von Pizza, zu Pasta oder als leckere Cocktail Begleitung genutzt werden.
Einblicke in die Herstellung gibt es unter: Kornelkirschen-im-Obstparadies-tolle-Einblicke-in-der-SWR-Sendung-Genuss-mit-Zukunft
Zutaten, Herkunft & Nährwerte
| Bezeichnung: | Kornelkirschen in Kräuteröl |
| Inhalt: | 90g Abtropfgewicht, 200g Füllgewicht |
| Zutaten: |
Unreife Kornelkirschen mit Stein*, Sonnenblumenöl*, Pepperoni*, Knoblauch*, Gewürze* Salz. |
| Herkunft: | DE-ÖKO-006 - EU-Landwirtschaft |
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Zertifizierung |
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| Hersteller: |
Obstparadies Manufaktur |
| Nährwerte je | 100g |
| Energie | 1550 kJ/370 kcal |
| Fett | 39.8 g g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| davon Zucker | 8,9 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 5,2 g |
Die obigen Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen
